6/5-6/11 一周赶集预告 Upcoming Weekly Markets
6.10 周六/紫竹桥·北京香格里拉饭店
6.11 周日/顺义·荣祥广场（烈马墨西哥餐吧旁边）
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芒 种
有芒的麦子快收，有芒的稻子可种
芒种，是仲夏时节的正式开始
预示着农民开始了忙碌的田间生活
大麦、小麦等已经成熟，
晚谷、黍等夏播作物也要开始播种。
市集农友们一年里最忙碌的时候到了，沃翠源家田地里大片大片的小麦已经渐渐成熟，就等着收割啦~
沃翠源家的自留种小麦，小名儿秃葫芦儿（可能是因为我没长着麦芒儿才这么叫下来的），这还是生产队时期，就一直留种子的品种。
并且坚持石磨磨面，这样磨出来的面粉能最大限度的保留麦子中的营养，用石磨磨出的面粉原色原味儿，制成面点后麦香浓郁，筋道柔韧。
芒种时节，天气热起来的很快，
让很多人没有了胃口，
此时此刻更应该注意饮食，
来市集逛逛，寻找一下有什么清凉蔬果吧！
恋乡农场 西红柿
小柳树农场 生菜
同心农园 杏
快乐返乡青年 大黄米粽子
德润屋 豇豆
悟博苑 咸鸡蛋
司氏 炖牛肉
溪青农场 黄瓜
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本周活动推荐
今晚7点分享会
今晚19:00-20:30，康奈尔大学社会学博士李舒萌将在北京有机农夫市集的社区菜店——集室，分享她关于“消费者如何参与食品品质监督”的研究与观察。她将以国内的PGS实践为例，来分析“参与”的实际状况与理想模型之间的区别。
没办法参加线下分享会的伙伴，也可以通过食通社的视频号观看直播～
农夫市集现场不提供一次性塑料袋
市集农友会尽量提供无包装的食物
请带上你的赶集三宝，购物袋/餐盒/水杯
举手之劳做环保，随手减塑爱地球～
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支持散装购买，有优惠♻️
秀才豆坊/豆干、豆泡、豆腐、豆腐丸子
喜乎/馒头、烧饼、窝窝头、全麦面条，
馒头烧饼窝窝头买五送一
米酒姐姐/醪糟
司氏/腌制牛排、牛肉片
赶集农友&好朋友列表
绿色为重点推荐/橙色为可散装购买
@北京香格里拉饭店北京西三环紫竹桥紫竹院路29号
农友 支持生态小农，支持友善环境的生产方式 空空谷/贤空 蚕豆，豌豆等叶菜同心农园/谢建 杏，鸡蛋，鹅蛋，粉条，核桃仁小辉农场/孙军辉 西红柿，青椒，尖椒，圆白菜，紫甘蓝溪青农场/王鑫 草莓，草莓果丹皮，少量草莓酱，红薯干，黄瓜🥒，白不老豆角，胡萝卜，小香葱，绿甘蓝，小白菜，芝麻菜，绿苋菜，苦菜，马齿苋德润屋/杨树声 小白菜，小油菜，圆白菜，西红柿，豇豆，四季豆，土豆，黄瓜，秋黄瓜，豆腐，油豆腐，茶粉，罗勒，荆芥，韭菜恋乡农场/温志强 西红柿🍅，鸡蛋，茄子🍆，黄瓜🥒，甜椒顺义农户陈艳红/陈艳红 韭菜，生菜，菠菜，圆白菜，野生苋菜，黄瓜，豆角，西胡芦，香椿，玉米面，玉米渣，鸡蛋，鹅蛋蜗牛农场/周超 樱桃，西红柿，豆角，黄瓜，洋葱，胡萝卜，新蒜，西蓝花，紫甘蓝...悟博苑/李鹏飞 虫虫鸡，虫虫鲜蛋，咸蛋。西瓜，西红柿，香瓜，豇豆，白不老，油豆角，长茄子，圆茄子，柿子椒，尖椒，胡萝卜等应季水果和蔬菜，特别推荐：水甜小西瓜，养生南瓜豆浆司氏康源农场/景冬红 猪肉，牛肉，调味牛排，炖筋头巴脑，羊肉串，各种酱肉，香肠，各种馅包子，肉饼，豌豆黄，酱黄瓜，酸豆角，速冻糯玉米秀才豆坊/于晓艳 豆腐，豆干，豆泡，豆腐片，豆皮，纳豆，豆芽，丸子喜乎/李庶 素菜包，荠菜团子，老酵馒头，全麦馒头，红糖开花馒头，麻酱花卷，葱香花卷，三红元气馒头，桂花豆包，糖三角，家常饼，鲜切面条，窝窝头，五行豆包，南瓜红豆包，草莓白芸豆包等宋师傅蜂蜜园/宋伟 槐花蜂蜜，百花蜂蜜，蜂巢蜜，蜂王浆沃翠源/陈子彧 面粉，杂粮，香油，芝麻酱，瓜籽油，花生油桃花石/付姐 大枣，非糖，酥皮点心（五种馅：枣泥、黑芝麻、绿豆沙、红豆沙、莲蓉），饼干（红糖饼干、枣泥夹心饼、三色枣泥卷、柠檬饼干、黑芝麻苏打、香葱苏打），枣泥包/牛角包，无糖添加枣糕，绿豆糕，蜂蜜绿豆糕
好朋友 支持独立手作，支持可持续的吃穿用夏木手作/豆豆 古法蓝染半袖，手缝香囊，手工乡村兔，方巾靓阿姨/宋廷会 紫草膏，皂液，靓阿姨围裙麻➕/闫长宝 床品，服装服饰小亘/刘逸 简单自然友好纺织品，有机棉织造的袜子毛巾，内裤，背心，内衣文胸，秋衣秋裤，袖套，束口袋，手帕，包袱皮，布料，口罩等，亚麻袜子
@顺义·荣祥广场
荣祥广场户外烈马墨西哥餐吧旁边
好朋友 支持独立手作，支持可持续的吃穿用DBREAD黑面包/朱博士 黑面包切片250克、500克麻➕/闫长宝 床品，服装服饰